Что такое питьевая вода

Чтобы воду можно было назвать питьевой, она должна быть, в первую очередь, пресной и пригодной для употребления без вреда для здоровья. Существуют государственные законы, определяющие строгие нормативы содержания различных элементов в питьевой воде, но по ряду причин, они не всегда соблюдаются.

Согласно «Межгосударственному стандарту ГОСТ 30813-2002», питьевой считается вода, качество которой в природном состоянии или после специальной подготовки соответствует гигиеническим нормам. Есть и другое определение в рамках ГОСТ Р 52109-2003, присваивающее характеристику «питьевая» воде из источника, прошедшей очистку, либо жидкости из централизованного водопровода, подвергшейся предварительной очистке по стандартам СанПиН 2.1.4.1116 и упакованной в соответствующую емкость. Данный продукт предназначен для питья и приготовления пищи, а также для использования в бытовых целях.

Источники питьевой воды

Питьевую воду можно получить разными способами. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, кроме того, качество воды из разных источников будет отличаться по составу и потребительским свойствам. Рассмотрим характеристики различных видов питьевой воды.

• Водопроводная вода. Жидкость из крана соответствует всем установленным требованиям, предъявляемым к питьевой воде, но только после прохождения многоступенчатой очистки на станциях водозабора. В процессе транспортировки к потребителям ее качество существенно снижается из-за неудовлетворительного состояния водопроводных труб. Поэтому перед направлением воды в систему водоснабжения осуществляется ее хлорирование в целях дезинфекции. Хлор обладает противомикробным действием, но отрицательно сказывается на здоровье человека. Чтобы минимизировать его вред, перед употреблением хлорированную воду рекомендуется отстаивать в течение нескольких часов, пока летучее соединение не испарится.
• Фильтрованная вода. Для очистки колодезной или родниковой воды используются специализированные фильтрующие устройства, обеспечивающие удаление крупных нерастворимых частиц. Многие из этих приспособлений также избавляют воду от ионов тяжелых металлов, активного хлора, органических соединений, а также смягчают ее и нормализуют содержание железа. Для очистки водопроводной воды применяются фильтры-кувшины с угольными картриджами либо проточные фильтры, которые подсоединяются непосредственно к системе водоснабжения. Последние обладают большой производительностью, но и стоят значительно дороже фильтров-кувшинов.
• Природная вода. Несмотря на то, что вода из родников считается чистой, необходимо проявлять максимальную осторожность при ее использовании для питья. Прежде чем пить воду из природного ключа, рекомендуется сдать образцы на анализ в лабораторию, чтобы определить ее химический состав. Однако нужно учитывать тот факт, что в последствии концентрация веществ в родниковой воде может меняться, особенно если источник расположен в черте города и неподалеку от производства. Кроме того, следует воздержаться от использования воды в период весеннего таяния снегов и осенний период продолжительных дождей, так как талые и сточные воды существенно ухудшают ее качество.
• Бутилированная вода. Питьевая вода в бутылках делится на три вида: обычная питьевая, минеральная и детская. Рассмотрим особенности каждой из них отдельно.
  1. Обычная питьевая вода. Она бывает первой и высшей категории. Вода первой категории не должна содержать бактерий, токсинов и таких загрязнений, как нефтепродукты, нитраты, цианиды, свинец и ртуть. В дополнение ко всему, вода должна иметь в своем составе полезные вещества и не быть радиоактивной. При этом производителям разрешено использовать воду из скважины или из-под крана и подвергать ее фильтрации. Если на этикетке написано, что вода разлита из централизованного источника, это значит, что ее брали из обычного водопровода. В подобного рода воде мало полезных микроэлементов, а их нехватка часто приводит к различным заболеваниям.
  2. Высшая категория. Питьевой водой высшей категории считается вода, которая добывается из артезианских или родниковых месторождений. По сравнению с первой категорией, к этой жидкости предъявляются более строгие токсикологические нормы и требования по содержанию количества микро- и макроэлементов, необходимых для удовлетворения биолого-физиологических потребностей организма. Вода высшей категории должна соответствовать критериям безопасности изначально или после дополнительной адекватной обработки. При недостатке концентраций нужных компонентов вода подвергается кондиционированию в целях насыщения минеральными компонентами. Даже кондиционированная вода высшей категории считается наиболее качественной и безвредной для человека. Ее регулярное употребление оказывает благотворное влияние на здоровье.
  3. Минеральная вода. В воде данной категории концентрация минералов составляет не менее 1 грамма на литр, в связи с чем она обладает выраженным профилактическим или лечебным эффектом. Минеральная вода добывается из артезианской скважины с полезными веществами. Ее нельзя принимать в неограниченном объеме, дозировку и курс приема должен определять врач.
  4. Артезианская вода. Эта разновидность питьевой воды извлекается из водоносных слоев на глубине несколько сотен метров под высоким давлением. Она не содержит никаких вредных элементов и микроорганизмов. Однако из-за обилия примесей в большинстве случаев ее нельзя пить сразу после получения из скважины. Но после незначительной очистки артезианская вода становится самой лучшей по всем показателям.
  5. Детская вода. В воде для малышей не должно быть ксенобиотиков - вредных химических соединений, образованных в результате хозяйственной деятельности людей. Они могут усилить проявления аллергии и негативно повлиять на иммунитет. Кроме того, в воде должно быть строго определенное количество фтора, иначе ребенку с ранних лет угрожает кариес. Избыток этого вещества тоже приводит к проблеме - поражению зубной эмали, то есть к флюорозу. В водопроводной воде фтора для детей не хватает, а в артезианской - наоборот, его концентрация превышает установленные нормы. Поэтому детям следует давать только специальную детскую воду с правильным балансом полезных элементов.
  6. Талая, горная и ледниковая вода. Молекулярное строение замерзшей воды меняется, поэтому после таяния жидкость становится кристально чистой. Но в ледниковой или талой воде мало минеральных веществ по сравнению с артезианской или речной водой. Также чтобы талая вода обладала желаемой пользой, она должна добываться на предприятиях, расположенных вблизи ее источника, то есть возле подножия гор.

Вода из пурифайера - новый стандарт питьевой воды в современном мире

Для того чтобы обеспечить ваших близких или коллег питьевой водой высшего качества нужно просто заказать пурифайер на дом или офис. Это автомат с многоступенчатой системой фильтрации для удаления следующих нежелательных компонентов:

• крупные нерастворимые частицы;
• хлор;
• пестициды;
• соли тяжелых металлов;
• органические соединения.

Благодаря применению новейшей технологии ультрафиолетового обеззараживания питьевая вода из пурифайера не содержит болезнетворных организмов и полностью соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам. Помимо эффективной очистки воды, функций нагрева и охлаждения, аппарат может делать газировку и даже настоящие кислородные коктейли, нормализующие обмен веществ и выводящие из организма токсины.

Чистая вода является жизненно важной для каждого человека. От соблюдения питьевого режима напрямую зависит здоровье и долголетие. Для ежедневного употребления выбирайте только качественную воду, которая не причинит вам вреда, поможет улучшить самочувствие и продлить молодость.